Quando colocamos em perspectiva a importância da comida para o desenvolvimento das sociedades, podemos enxergar várias questões de forma holística, com a profundidade que merecem. Temos a oportunidade de avaliar nossas práticas, de construir outras possibilidades de mundo, de consumo, de experimentar sabores, reverenciar outras culturas, e reafirmar nossos laços com nossa própria ancestralidade.
Leia maisA comida é uma forma de perpetuação. De tradições familiares, de culturas. Pode ser uma porta para conhecermos outras formas de experienciar o mundo. Os sabores podem ativar nossos sentidos, nos ajudar a entender a vida de outra forma.
Leia maisA forma como eu, você e cada pessoa sente é diferente. Tentamos, através da linguagem, dar conta dessa complexidade, descrevê-la, mas o fato é que as emoções nos atravessam de forma única. E nosso corpo é um catalisador dessas vivências.
Leia maisA felicidade é uma construção diária e ela não é oposta à tristeza. Elas podem andar juntas. A gente pode estar feliz de estar celebrando mais um ano ao lado de quem ama e, ao mesmo tempo, estar triste porque alguém muito importante para nós não está mais conosco.
Leia maisAs “confras” reúnem amigos, colegas de trabalho e familiares, dependendo do seu contexto. E, em meio a essa alegria e camaradagem, também podem surgir comentários inconvenientes sobre a aparência, hábitos, gostos, entre outros.
Leia maisDe forma impactante, o filme mostra como somos afetados por uma cultura que valoriza a juventude e descarta a velhice e que se alimenta da constante insegurança em relação à própria imagem, como se fosse preciso haver um vazio constante, jamais preenchido.
Leia maisCada indivíduo tem suas próprias necessidades e suas demandas físicas e emocionais. Por isso, quando falamos em equilíbrio, precisamos ter cuidado. Um sinal de que há algum descompasso é quando, por exemplo, existe cansaço e sofrimento em demasiado. Se estamos trabalhando em excesso, se a forma como nos alimentamos não nos traz satisfação ou está nos adoecendo, se não encontramos tempo para parar e respirar, por exemplo.
Leia maisO uso excessivo de telas, principalmente o consumo de redes sociais e de conteúdos que estimulam padrões de magreza e comportamentos de risco, pode gerar problemas de autoimagem, ansiedade e depressão.
Leia maisQuando se estabelece um padrão, também se cria exclusões. Precisamos, antes de tudo, desconstruir valores associados a comidas e tamanhos de corpos. Como pensamos o outro e nós mesmos está diretamente influenciado pelas palavras e seus significados.
Leia maisÉ difícil dizer quando a saúde virou mercadoria, mas o fato é que, atualmente, ela é uma das indústrias mais lucrativas. E ela está majoritariamente associada à ideia de peso, alimentada pela cultura da dieta, para a qual saúde é igual à magreza. Vende-se, por tanto, uma ideia de bem-estar que só pode ser conquistada se a pessoa se encaixa em determinados padrões, o que, em geral, causa mais adoecimento e sofrimento.
Leia maisVocê já ouviu falar em racismo alimentar? Trata-se de um conceito que entende que a comida pode ser utilizada para agravar desigualdades sociais e estigmatizar, excluir e até dizimar grupos de pessoas. Se pensarmos que, apesar de ser essencial à vida, a alimentação ainda não é um direito garantido a todos, podemos ter dimensão do sofrimento imposto a milhões de pessoas no Brasil, para ficarmos circunscritos apenas ao nosso país.
Leia maisVocê já parou para perceber como os discursos em torno da alimentação, principalmente no que diz respeito às dietas, estão ligados a uma ideia de enfrentamento? É um reforço constante de que é preciso caber em um modelo específico de vida (e, aqui, estamos falando de medidas corporais, mas também de comportamentos) e, para isso, seria preciso abdicar de muita coisa.
Leia maisÉ difícil dizer quando a saúde virou mercadoria, mas o fato é que, atualmente, ela é uma das indústrias mais lucrativas. E ela está majoritariamente associada à ideia de peso, alimentada pela cultura da dieta, para a qual saúde é igual à magreza. Vende-se, por tanto, uma ideia de bem-estar que só pode ser conquistada se a pessoa se encaixa em determinados padrões, o que, em geral, causa mais adoecimento e sofrimento.
Leia maisVocê já parou para pensar que nunca produzimos e consumimos imagens como atualmente? Selfies, registros de paisagens, comidas, anúncios que chegam disfarçados de "estilos de vida", vendendo uma "felicidade" enlatada: tudo isso nas palmas das nossas mãos. Quase sempre sem perceber, somos invadidos pela sensação de que algo está errado, pois existe uma constante falta, seja ela material ou simbólica.
Leia maisO que comemos - e como comemos - é influenciado por vários fatores. Alguns, parecem mais evidentes, como, por exemplo, a influência da família, a cultura da região onde nascemos, comidas às quais temos acesso mais facilmente ou com as quais construímos relações afetivas. Outros, no entanto, muitas vezes passam despercebidos, mas têm impacto direto nas nossas vidas.
Leia maisPor mais que gostemos de pensar que nossos gostos são frutos puramente dos nossos desejos individuais, isso não é verdade. Existe toda uma construção social, que perpassa a família, o convívio em sociedade e a cultura, que atravessam a construção da nossa identidade.
Leia maisComo o próprio nome sugere, a ideia se refere ao tipo de alimento que, quando consumido, provoca uma sensação boa, de familiaridade. São aqueles que permitem o acesso à memórias positivas e, por isso, quando a pessoa os consome, sente uma espécie de segurança, felicidade e gratificação interna.
Leia maisSim, a comida é um dos principais assuntos das redes sociais e os conteúdos relacionados vão, invariavelmente, aparecer para você. Diariamente, são produzidos milhões de vídeos e fotos sobre o tema, o que, inclusive, tem transformado a forma como nos relacionamos com o assunto. Neste artigo, entenda melhor a relação entre redes sociais e a nossa alimentação
Leia maisQuerem fazer acreditar que existe um tipo certo de corpo, uma forma única de beleza e comportamento, e que todos devemos nos adequar a ela. Para manter esse controle em alta, usa-se de uma hierarquização dos corpos, classificando aqueles que são belos e também os que deveriam ser "indesejáveis".
Leia maisA relação com a comida, assim como todos os aspectos de nossa vida, é fruto de uma construção. Os alimentos, em si, não carregam juízo de valores - é a forma que nos relacionamos com eles que modificam nossa visão.
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