Mindful eating: como podemos aproveitar melhor a nossa alimentação?

Todos os dias, lidamos com demandas práticas, profissionais e emocionais. Por isso, o modo automático praticamente já virou parte da nossa rotina para conseguir lidar com tudo. Na alimentação, o piloto automático também é bastante comum.

Neste contexto, coisas essenciais como "mastigue mais devagar", "aprecie o sabor do alimento" e "deixe o celular de lado nas refeições" só passam a ser percebidas quando ouvimos alguém falar sobre elas. De tão óbvias, elas estavam perdidas (e não praticadas) no inconsciente.

É no processo de desacelerar na alimentação que o mindful eating surge e se apoia para tornar as refeições mais bem aproveitadas.

Mas afinal... O que é Mindful Eating?

Como o nome sugere, o mindiful eating é um movimento que adapta a prática de mindfulness para a alimentação, incentivando o respeito aos processos alimentares para que possamos desfrutar da alimentação plena.

A prática começou a ser discutida no livro Mindful Eating – Comer com Atenção Plena das autoras Cynthia Antonaccio e Manoela Figueiredo, que traz como ideia central dar mais atenção ao que se coloca na boca e como devemos aproveitar todas as texturas e sabores que os alimentos podem oferecer.

O Mindful Eating na prática

A perspectiva do mindful eating nos traz pro "aqui e agora" da nossa alimentação e pode nos ajudar a rever nossas percepções em torno de "fome" e "saciedade". Não é sobre se preocupar em saciar a fome no piloto automático, mas de sim de apreciar - lentamente e com atenção - o próprio ato de se alimentar.

Que sabor esse alimento realmente tem? Que contraste eu sinto com outros alimentos? E seu cheiro, sua textura? O que eu sinto ao saborear esses alimentos? Alegria, conforto, satisfação?

Para colocar a transformação em prática, alguns mandamentos são recomendados. São eles:

1. Desconecte-se quando estiver se alimentando. Não utilize o celular;

2. Na hora de comer respire fundo e observe com olhar curioso os alimentos;

3. Sente-se confortavelmente à mesa;

4. Não julgue as calorias;

5. Aproveite cada garfada e saboreie a comida.

Refeições plenas e com amor é possível

Comer é um ritual, e está em suas mãos escolher se você quer fazer disso algo automático/inconsciente ou algo prazeroso/consciente. Há várias maneiras de se praticar o mindful eating e podemos falar mais sobre isso em posts futuros, em associação a uma alimentação intuitiva e libertadora.

Por agora, o conselho que fica é: saia do piloto automático e se volte para as pequenas grandes sensações de estar vivo e pleno. Comer também é sobre isto!